Produkt zum Begriff Konditorei:
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Lehrbuch der Konditorei
Lehrbuch der Konditorei , Lebkuchen, Torten, Desserts, Speiseeis, Pralinen und noch mehr! Diese völlig neu überarbeitete Auflage ist ein unentbehrliches Lehr- und Arbeitsbuch für die Ausbildung im Konditorenhandwerk. Die darin vermittelten Ausbildungsinhalte - Nahrungsmittelkunde, Fachkunde und praktische Inhalte etc. - entsprechen dem Rahmenlehrplan der Kultusministerkonferenz (KMK) für den Ausbildungsberuf Konditor/Konditorin. Das Fachbuch dient als umfassendes Nachschlagewerk zum selbstständigen Arbeiten im lernfeldorientierten Unterricht. Das Buch erscheint im übersichtlichen 2-Spalten-Layout und ist durchgehend fünffarbig gestaltet. Viele Fotos, Grafiken und Tabellen sind eine wertvolle Unterstützung im Unterricht. Die Inhalte sind zeitgemäß, klar strukturiert und für den Schüler / die Schülerin gut verständlich gestaltet. Aus dem Inhalt - Ernährungslehre - Rohstoffkunde - Geräte- und Maschinenkunde - Spezielle Fachkunde - Fachrechnen für Konditorinnen/Konditoren - Fachzeichnen und Modellieren Neben dieser fachlich orientierten Gliederung bietet das Buch zusätzlich ein Lernfelderverzeichnis. Eine Liste mit englischem Fachvokabular ermöglicht einen fächerübergreifenden Unterricht. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 200907, Produktform: Leinen, Seitenzahl/Blattzahl: 528, Abbildungen: Mit zahlr. Abb., Fachschema: Konditor - Konditorei~Zuckerbäcker, Fachkategorie: Backen: Brot & Kuchen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Trauner Verlag, Verlag: Trauner Verlag, Verlag: Trauner Verlag, Länge: 302, Breite: 215, Höhe: 27, Gewicht: 1493, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger EAN: 9783854871323 9783853209332 9783853208069, Herkunftsland: ÖSTERREICH (AT), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0008, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 58.90 € | Versand*: 0 € -
Cremoso Konditorei-Pinsel
Mit dem Cremoso Konditoreipinsel von Gefu können Sie Butter, Schokolade, Eigelb oder jede andere Art von Masse auf die Oberfläche eines gebackenen oder rohen Kuchens auftragen.
Preis: 14.71 € | Versand*: 4.95 € -
Green Tool Konditorei-Spatel
Der Green Tool Konditoreispachtel von Eva Solo ist ein Muss für jeden Liebhaber des Backens. Wissenswert: Der Spachtel erleichtert das gleichmäßige Auftragen von Sahne oder Zuckerguss auf Torten und Gebäck. Auch zum Schneiden und Schichten von Backwaren ist er nützlich. Er hat einen praktischen Kunststoffgriff und eine flexible Klinge aus rostfreiem Stahl mit einem Maßband. Der Spatel ist spülmaschinenfest.
Preis: 19.47 € | Versand*: 4.95 € -
Ball Regular Konditorei-Tülle
Der Ball-Konditorentüll von Silikomart ist ein echtes Muss für jede Konditorei - sowohl für den Beruf als auch für den Haushalt. Zusätzlich: Mit dem Daumennagel lassen sich aus Sahne- oder Zuckermassen äußerst eindrucksvolle Dekorationen auf der Oberfläche von Torten und Cupcakes zaubern. Er ist aus robustem Edelstahl gefertigt. Das Zubehör ist nicht spülmaschinengeeignet. Seine Maße sind 13 cm (B) x 10 cm (L) x 3 cm (H).
Preis: 6.34 € | Versand*: 4.95 €
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Welche Dessert-Variante bevorzugst du: Fruchtig, schokoladig oder cremig?
Ich bevorzuge schokoladige Desserts. Fruchtige Desserts sind auch lecker, aber Schokolade ist mein Favorit. Cremige Desserts sind auch gut, aber Schokolade hat immer meine erste Wahl.
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Was ist eine Konditorei?
Eine Konditorei ist ein Geschäft, in dem Konditorwaren wie Kuchen, Torten, Gebäck und Süßigkeiten hergestellt und verkauft werden. In einer Konditorei werden oft auch spezielle Anlässe wie Hochzeiten oder Geburtstage mit individuell gestalteten Kuchen und Torten bedient. Konditoreien bieten oft auch eine Auswahl an Kaffee und Tee zum Verzehr vor Ort an.
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Was benötigt eine kleine Konditorei?
Eine kleine Konditorei benötigt in erster Linie eine gut ausgestattete Küche mit Backöfen, Kühlschränken und anderen Geräten zur Herstellung von Backwaren. Außerdem benötigt sie Zutaten wie Mehl, Zucker, Butter und Eier sowie verschiedene Aromen und Dekorationen. Darüber hinaus ist es wichtig, Verpackungsmaterialien, Verkaufstheken und eventuell auch Sitzgelegenheiten für Kunden zu haben.
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Wie werden traditionelle Konditorei-Produkte hergestellt? Welche modernen Technologien werden in der Konditorei-Industrie eingesetzt?
Traditionelle Konditorei-Produkte werden in der Regel von Hand mit hochwertigen Zutaten hergestellt, wie z.B. Kuchen, Torten und Gebäck. Moderne Technologien, wie spezielle Backöfen, Küchenmaschinen und Verpackungsmaschinen, werden in der Konditorei-Industrie eingesetzt, um die Produktion effizienter und qualitativ hochwertiger zu gestalten. Einige Konditoreien nutzen auch Technologien wie 3D-Druck oder Robotik, um innovative und einzigartige Produkte herzustellen.
Ähnliche Suchbegriffe für Konditorei:
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Vollmer 43683 H0 - Konditorei
Konditorei - Maße: 147 x 128 x 120 Mit Inneneinrichtung und Beleuchtung, ein Modell aus der anspruchsvollen Romantik Serie.
Preis: 51.99 € | Versand*: 0.00 € -
Silikomart Konditorei-Spatel 43 cm
Der Silikomart Konditoreispachtel ist ein multifunktionales Accessoire mit einer glatten Klinge, das ideal für jede Küche oder Konditoreiwerkstatt ist. Wissenswert: Ein handlicher Spachtel aus rostfreiem Stahl, ideal für den privaten und professionellen Gebrauch. Er ist in den Größen 33 cm, 38 cm und 43 cm erhältlich. Er ist leicht und handlich und liegt perfekt in der Hand. Er eignet sich perfekt zum Verteilen, Glätten und Dekorieren von Backwaren mit Zuckerpaste, Sahne oder Toppings.
Preis: 16.30 € | Versand*: 4.95 € -
Fiore Aperto Konditorei-Tülle S
Der Fiore Aperto Konditorendorn ist ein weiteres zuverlässiges Angebot von Silikomart, das in keiner Konditorei fehlen sollte. Wissenswert: Mit dem Reißnagel können Sie Torten und Cupcakes auf die fantasievollste Weise dekorieren. Er ist aus robustem Edelstahl gefertigt und spülmaschinenfest. Das Accessoire misst 2,5 cm (H) x 7,5 cm (L) x 11,5 cm (B).
Preis: 4.75 € | Versand*: 4.95 € -
Le Creuset Konditorei-Spatel kirschrot
Der Konditoreispachtel von Le Creuset ist für alle gedacht, die sich auf süße Backwaren spezialisiert haben. Das ist interessant: Es besteht aus Silikon, das mit Nylon und Glasfasern verstärkt ist. Es ist temperaturbeständig bis zu 250°. Er hat eine ergonomische Form.
Preis: 24.68 € | Versand*: 4.95 €
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Wie werden traditionelle Konditorei-Spezialitäten hergestellt? Welche besonderen Zutaten und Techniken werden in der Konditorei verwendet?
Traditionelle Konditorei-Spezialitäten werden in der Regel mit hochwertigen Zutaten wie Butter, Zucker, Mehl und Eiern hergestellt. Die Techniken umfassen das Schlagen von Eiern und Butter, das Falten von Mehl und das Backen im Ofen. Besondere Zutaten wie Nüsse, Früchte oder Schokolade können für zusätzlichen Geschmack und Textur hinzugefügt werden.
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Was ist Eiweiß in der Konditorei?
Eiweiß in der Konditorei bezieht sich auf das Protein, das in Eiern enthalten ist. Es wird oft verwendet, um Teige zu binden und zu stabilisieren, sowie um Volumen und Struktur zu verleihen. Eiweiß wird auch für die Herstellung von Meringue, Soufflés und anderen luftigen Desserts verwendet.
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Wo kauft man in der Konditorei?
In der Konditorei kann man verschiedene süße Leckereien wie Kuchen, Torten, Gebäck und Pralinen kaufen. Man kann entweder direkt in der Konditorei vor Ort einkaufen oder auch online bestellen. Einige Konditoreien bieten auch einen Lieferservice an.
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Welche Konditorei in München macht Motivtorten?
Es gibt mehrere Konditoreien in München, die Motivtorten anbieten. Einige beliebte Optionen sind die Konditorei Wölfl, die Konditorei Rottenhöfer und die Konditorei Münchner Freiheit. Diese Konditoreien sind bekannt für ihre kreativen und kunstvollen Motivtorten.
* Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und ggf. zuzüglich Versandkosten. Die Angebotsinformationen basieren auf den Angaben des jeweiligen Shops und werden über automatisierte Prozesse aktualisiert. Eine Aktualisierung in Echtzeit findet nicht statt, so dass es im Einzelfall zu Abweichungen kommen kann.